Neviem ako vy, ale ja milujem sladké a nijakým spôsobom sa ho neviem vzdať. Rada pečiem klasické torty, ale snažím sa pripravovať zdravšie a takisto bezlepkové dezerty. Chcem si pochutiť, ale chem žiť a cítiť sa zdravo.
Lievance z gaštanovej múky
Tieto lievance som prvý krát skúsila urobiť tento rok, keď som sa presťahovala do Talianska. Tu sú gaštany a jedlá z gaštanov tradícia. Predtým som gaštanovú múku neskúšala, tak som chcela vedieť ako chutí.
Torta Caprese
Torta Caprese je tradičný taliansky koláč vyrobený z čokolády a mandlí alebo lieskových orieškov. Ja mám najradšej ich kombináciu a najlepšie je, keď môžete v koláči cítiť malé kúsky lieskových orieškov. Torta je pomenovaná podľa ostrova Capri, z ktorého pochádza. Je známa a obľúbená najmä v neďalekom Neapole.
Torta mimóza bez lepku
Táto torta ma na prvý pohľad zaujala svojou nezvyčajnou formou. Mala by mať polguľový tvar a na vrchu poukladané kocočky piškótového cesta. Tieto drobné kocky predstavujú drobné kvietky mimózy, ktorá v tomto období kvitne v Taliansku.